Soirée de la Saint Sylvestre
Le 31 décembre 2025
Réveillon d'exception au Garden Palace
- Repas gastronomique
- 2 h 30 de spectacle
- un grand feu d'artifice
- Soirée dansante avec musiciens jusqu'à 4 h 30 du matin
Menu
Assortiment de toasts feuilletés (4 pièces par personne)
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Duo de foie gras chaud et froid, brisure de pistaches, poire aux épices et briochette façon brioche perdue, coulis aux épices douces
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Papillote de bar Saint-Jacques en duo, julienne de carottes et poireaux étuvés, sauce au safran d'Auvergne
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Rôti de chapon farçi aux morilles et foie gras, tartelettes champignons et sauce
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Assiette de fromage d'Auvergne affinés et jeune salade
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Le Saint-Sylvestre : Croustillant caramel fleur de sel, confit de pomme façon tatin, crème praliné
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Café / Thé avec 3 petits fours sucrés
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Soupe à l'oignon
par personne
185 €
Accueil 19 h 30
